Yemektarif.org uzman aşçılar ekibi olarak sizlere her gün yeni yemek tarifleri vermeye devam ediyoruz. Bugün en çok merak edilen Başamel Soslu Pirzola tarifi vereceğiz. Başamel Soslu Pirzola nasıl yapılır ? , Başamel Soslu Pirzola kaç dakikada hazır olur ve Başamel Soslu Pirzola hakkında bilmek istediğiniz her şeyi siz değerli dostlarımız için hazırladık . Buyurun ve şimdiden sizlere afiyet şeker olsun.
Beşamel Soslu Pirzola Malzemeler
- 8 adet kuzu pirzola
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 3 çorba kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 çorba kaşığı rende kaşar veya dil peyniri
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
- Tuz, karabiber
Beşamel Soslu Pirzola Tarifi
- Beşamel Sos: Bir tencerede sıvı yağ ile un hafif pembe kavrulur. Süt konur, karıştırılarak koyu muhallebi kıvamında pişirilir. Ilınınca yumurtalar kırılır. Rende kaşar peyniri ve tuz ilave edilir.
- Yağlanmış tencereye pirzolalar dizilir. Kapak kapatılarak orta ateşte çevrilmek suretiyle kendi suyu ile pişirilir.
- Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır. İki tarafı da tuzlanıp biberlenir.
- Pirzolalar saplarından tutularak beşamel sosa bulanır. Kızgın yağda pembe olarak kızartılır.
- Saplara yaldız kağıt veya püsküllü kağıt sarılarak tabağa yerleştirilir.