Hoş geldiniz!
16 yıllık mutfak yolculuğumda keşfettiğim lezzetleri sizlerle paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Türk mutfağından dünya mutfağına uzanan bu lezzet serüveninde, damak zevkinize hitap edecek birbirinden özgün tarifler bulacaksınız.
Sitemizde her tarif, özenle hazırlanmış ve defalarca denenmiş olup, sizlere en lezzetli sonuçları sunmak için burada. Yemek yapmayı seven herkes için bir şeyler var. Siz de tariflerinizi bizimle paylaşarak bu lezzetli yolculuğa katkıda bulunabilirsiniz. Lezzet dolu bir keşfe çıkmak için doğru yerdesiniz. Haydi, birlikte mutfağa girelim ve harikalar yaratalım!
Hamur topalağı, Anadolu mutfağının sevilen ve doyurucu yemeklerinden biridir. Hem ana yemek hem de ara sıcak olarak servis edilebilen bu lezzet, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu yazıda lezzetli bir hamur topalağı yapmak için ihtiyacınız olanlar ve püf noktaları ele alındı. Yoğurtlu Hamur Topalağı Nasıl Yapılır? Yoğurtlu hamur …
Çiğnemeden tüketilebilecek yemekler, çiğneme güçlüğü çeken, diş tedavisi gören ya da yumuşak gıdalara ihtiyaç duyan bireyler için oldukça önemlidir. Bu tür yemekler hem besleyici olmalı hem de kolay tüketilebilir bir yapıya sahip olmalıdır. Bu yazıda çiğnemeden yenebilecek yemek türlerini detaylı bir şekilde ele alarak her kategori için uygun öneriler sunuyoruz. En iyi önerilerle hem besleyici …
Yurt yemeklerine şap katıldığı iddiaları, uzun yıllardır süregelen bir şehir efsanesidir. 2014 yılında dönemin Gençlik ve Spor Bakanı Akif Çağatay Kılıç, Yüksek Öğrenim Kredi ve Yurtlar Kurumu (KYK) yurtlarında kalan öğrencilerin yemeklerine şap katılmadığını açıklamıştır. Bakan Kılıç, yurt yemekhanelerinde sunulan yemeklerin sıkı denetimlere tabi tutulduğunu ve alınan numunelerin Tarım İl Müdürlükleri’ne gönderildiğini belirtmiştir. Yapılan tahlillerde …
Pideli Paça, Manisa’nın Kırkağaç ilçesine özgü, yaklaşık dört asırlık geçmişe sahip geleneksel bir yemektir Bugün sizlerle birlikte, tirit çorbasının malzemelerini ve nasıl yapıldığını inceleyelim. Ayrıca pideli paçanın ne tür et ile yapılabildiğini ve hangi yere ait olduğunu öğrenelim. İyi okumalar. Pideli Paça Nereye Aittir? Pideli paça, Manisa’nın Kırkağaç ilçesine özgü, yaklaşık 400 yıllık geçmişe sahip …
Pesto soslu makarna, İtalyan mutfağının taze fesleğen, zeytinyağı, sarımsak, parmesan ve çam fıstığı gibi malzemelerle hazırlanan enfes bir lezzetidir. Kremalı, kremasız, domatesli ve tavuklu seçenekleriyle zenginleştirilebilen bu tarif, makarna çeşitleri içerisinde favoriniz olmaya adaydır. Pesto Soslu Makarna İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir? Pesto Soslu Makarna Nasıl Yapılır? Pesto soslu makarna, İtalyan mutfağının klasik ve lezzetli bir …
Kestane şekeri Bursa’ya özgü bir tatlı olup evde yapımı oldukça basittir. İlk adım olarak taze kestanelerin kabukları soyulur ve haşlanması gerekir. Haşlama işlemi kestanelerin yumuşamasını sağlar, ardından kabukları kolay bir şekilde soyulur. Şeker ve su karışımından hazırlanan şerbet kaynatıldıktan sonra kestaneler içine eklenir ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirilir. Kestaneler şerbeti çekerken tatlı yavaşça kıvamını …