Yemektarif.org uzman aşçılar ekibi olarak sizlere her gün yeni yemek tarifleri vermeye devam ediyoruz. Bugün en çok merak edilen Oruk tarifi vereceğiz. Oruk nasıl yapılır ? , Oruk kaç dakikada hazır olur ve Oruk hakkında bilmek istediğiniz her şeyi siz değerli dostlarımız için hazırladık . Buyurun ve şimdiden sizlere afiyet şeker olsun
Oruk Malzemeler
- 750 gr. yağlı kıyma (Kıyma çekilirken 2-3 yumurta kadar kuyruk yağı ilave edilmelidir.)
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber
Oruk Tarifi
- Kıyma, bulgur, yumurta, rendelenmiş soğan, nane, tuz, karabiber ara sıra su serpilerek iyice yoğrulur.
- Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp uzun köfteler yapılır. Yağlanmış şişlere geçirilir. Avuçla sıkıştırılır.
- Alevsiz kömür ateşinde veya elektrikli ızgarada pişirilir.
- Salata veya turşu ile servis yapılır.