Sushi Kilo Aldırır Mı?
Evet, sushi kilo aldırabilir, ama bu doğru şekilde ve ölçülü tüketildiğinde değil.
- Ne zaman kilo alırsınız? Eğer çok kalori yoğun sushi türleri (tempura, yoğun soslu rulolar) sık ve büyük porsiyonlarla yenirse, yanında da yüksek kalorili içecekler alınıyorsa.
- Önlemek için ne yapmalı? Daha sade sushi türlerini seçmek, porsiyonu sınırlamak, beyaz pirinç yerine daha besleyici alternatifleri düşünmek, sosları sınırlı kullanmak.
Sushi Hakkında Uzman Görüşleri
- Kalori dengesi: alınan toplam kalori, harcanan kaloriden fazla olursa kilo alırsınız.
- Sushi türü seçimi: kızartılmış, krema peynirli, soslu rulolar kilo alımını teşvik edebilir.
- Porsiyon kontrolü: ne kadar parça yediğiniz büyük rol oynar.
- Pirinç yerine daha fazla sebze ya da sashimi/nigiri gibi seçeneklerin tercih edilmesi.
- Soya sosu gibi ek tuz ve sosların kullanımının sınırlanması.
- Karbonhidrat ve protein dengesi: protein oranı yüksek ve karbonhidrattan aşırıya kaçılmayan sushi seçmek.
- Sık tüketim vs. ara sıra: sushi besleyiciyken sürekli ve büyük porsiyonla tüketilirse kilo aldırabilir.
- Yanında alınan içecek ve sosların toplam kaloriyi artırabileceği.
- Beyaz yerine kahverengi pirinç kullanımı ve lif içeriğinin artırılması.
- Toplam diyet düzeni: sushi tek başına belirleyici değil; bütün beslenme tarzı önemli.
