Şehriyeli Pilav Nasıl Yapılır?
uzman aşçılar ekibi olarak sizlere her gün yeni yemek tarifleri vermeye devam ediyoruz. Bugün en çok merak edilen Şehriyeli Pilav tarifi vereceğiz. Şehriyeli Pilav nasıl yapılır ? , Şehriyeli Pilav kaç dakikada hazır olur ve Şehriyeli Pilav hakkında bilmek istediğiniz her şeyi siz değerli dostlarımız için hazırladık . Buyurun ve şimdiden sizlere afiyet şeker olsun
Şehriyeli Pilav Malzemeler
- 2 bardak pirinç
- 3 bardak et suyu (1 ölçü pirince 1,5 ölçü et suyu)
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı arpa şehriye
- 1 Çay kaşığı tuz
Şehriyeli Pilav Tarifi
- Pirinç ayıklanıp yıkanır. Üzerine 2 çay kaşığı tuz serpilip ılık su konduktan sonra 20-30 dakika bekletilir.
- Tencerede yağ ile şehriyeler ayva sarısı renginde kavrulur. 3 bardak et suyu ve tuz konup kaynatılır.
- Süzülmüş pirinç ilave edilip karıştırılır ve kapak örtülür.
- 2-3 dakika kuvvetli, daha sonra hafif ateşte suyunu çekip göz göz oluncaya kadar pişirilir.
- Ateş kapatılıp 10 dakika kendi buharı ile demlendirilir. Bir kere karıştırılıp, kısa süre kapak aralık tutulur.
