Pideli Paça
Pideli Paça, Manisa’nın Kırkağaç ilçesine özgü, yaklaşık dört asırlık geçmişe sahip geleneksel bir yemektir Bugün sizlerle birlikte, tirit çorbasının…
Pesto Soslu Makarna Tarifi
Pesto soslu makarna, İtalyan mutfağının taze fesleğen, zeytinyağı, sarımsak, parmesan ve çam fıstığı gibi malzemelerle hazırlanan enfes bir lezzetidir….
Kestane Şekeri Tarifi
Kestane şekeri Bursa’ya özgü bir tatlı olup evde yapımı oldukça basittir. İlk adım olarak taze kestanelerin kabukları soyulur ve…
Bougatsa (Kremalı Selanik Böreği) Tarifi
Bougatsa Kaç Kalori? Bir porsiyon bougatsa, yaklaşık 340 ila 586 kalori arasında değişmektedir. Kalori miktarı, kullanılan malzemelere göre farklılık…
Mantar Çiğ Yenir mi?
Evet, tüketilecek mantarın türüne ve hijyenine göre mantar çiğ yenilebilir. Kültür mantarları gibi yaygın olarak tüketilen bazı mantar türleri…
Konya Düğün Pilavı
Konya Düğün Pilavı Nedir? Konya usulü Düğün Pilavı, İç Anadolu’nun en köklü ve lezzetli geleneklerinden biri olup, özellikle düğünlerde…
Tirit Çorbası
Tirit çorbası, her kaşığında geleneksel mutfağın sıcaklığını ve derin tarihini hissettiren özel bir lezzettir. Hem kahvaltı sofralarında hem de…
Mevlana Böreği
Mevlana Böreği Nedir? (Nasıl Hazırlanır) Mevlana Böreği, Konya mutfağının önemli ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle sabah kahvaltılarında tercih edilir,…
Kuru Baklagil Yemekleri Nelerdir?
Kuru Baklagil Nedir? Kuru baklagiller, bitkilerin olgunlaşmış tohumları olup, beslenme açısından son derece değerli gıdalardır. Bu gıdalar, vücudun enerji…
Erişte Nasıl Yapılır?
Erişte, Anadolu’nun geleneksel lezzetlerinden biridir ve yapımı oldukça basittir. Erişte, haşlama ya da kavurma yöntemleriyle pişirilerek, çorbalardan pilavlara kadar…